Menu de l'Etape
Entrée, Plat, Fromage ou Douceur : 34.00 €
Entrée, Plat : 26.00 €
Plat: 18,00 €
Plat, Douceurs : 26,00 €
Les Entrées
Salade de printemps, œuf poché et brisures de saumon fumé
Terrine de confit de canard maison
Huîtres chaudes au camembert
Foie gras de canard maison et toasts grillés (supplément 6.00 €)
Huîtres chaudes au camembert
Foie gras de canard maison et toasts grillés (supplément 6.00 €)
Entrée du Menu des Quatre Siècles (supplément 6.00 €)
Les Plats
Magret de canard au spéculoos
Pavé de rumsteck, jus de viande et échalotes confites
Merlu sur risotto et jus de crustacés crémé
Plat du Menu des Quatre Siècles (supplément 6.00 €)
Les Douceurs
Soufflé minute au Calvados
Les Douceurs
Soufflé minute au Calvados
Tarte fine aux pommes façon crumble et crème glacée
Tiramisu chocolat et spéculoos
Fondant au caramel au beurre salé
Prix nets, boissons non comprises
Plats de l'Etape Louis XIII
Les Plats à Venir Déguster
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