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Menu de l'Etape
 
 
 
 Entrée, Plat, Fromage ou Douceur : 34.00 € 
 
Formule à 26.00 €: Entrée, Plat ou Plat, Douceur 
 
 
  
 Les Entrées
(à la carte 12.00 €)
Œuf poché à la crème de foie gras et jambon de Pays
Tarte fine d'andouille, pommes et crème de Camembert
Foie gras de canard Maison, provenance Barville 27230 (supplément 6.00 €)



Les Plats
(à la carte 18.00 €)
Tournedos de canard, sauce au spéculos
Filet de Dorade Royale, infusion d'épices et risotto au jus de crustacés
Pavé de Rumsteck aux poivres



Les Douceurs
(à la carte 9.00 €)
Fondant au caramel au beurre salé
Soufflé léger au Calvados
Assiette de sorbet au coulis de fruits rouges
Tarte fine aux pommes et crème glacée
 
 
 
 
Prix nets, boissons non comprises 
  
 
 

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