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Menu de l'Etape
 
 
 
 Entrée, Plat, Fromage ou Douceur : 34.00 € 
 
Entrée, Plat : 26.00 €
 
Plat: 18,00 €
 
Plat, Douceurs : 26,00 €
 
 
  
 Les Entrées
Salade d'été, œuf poché et brisures de saumon fumé
Terrine de confit de canard maison
Huîtres chaudes au camembert
Gaspacho de tomates et mousses de chèvre frais
Foie gras de canard maison et toasts grillés (supplément 6.00 €)
Entrée du Menu des Quatre Siècles (supplément 6.00 €)



Les Plats
Magret de canard aux saveurs de framboises
Pavé de rumsteck, jus de viande et échalotes confites
Merlu sur risotto et jus de crustacés crémé
Médaillons d'andouillette aux poivres
Plat du Menu des Quatre Siècles (supplément 6.00 €)



Les Douceurs
Soufflé minute au Calvados
Tarte fine aux fruits de saison
Assiette de sorbets au coulis de fruits rouges
Tiramisu chocolat et spéculoos
Fondant au caramel au beurre salé
 
 
 
Prix nets, boissons non comprises 
  
 
 

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